青椒鸡肉胡萝卜

小贴士

1.我买了一只鸡，把多余的肉块切下来，切成丁块，然后，放入料酒、生抽腌制半小时。腌制的时候用保鲜膜盖住，放入冰箱，夏天高温怕坏掉。
2.热锅，热油放入大蒜生姜爆炒，再在放入青椒和小米椒，最后放鸡肉块炒。
3.剩余的鸡肉，带骨头煲汤真的很好喝，我放了淮山、胡萝卜、红枣，炖了近三个小时，真的很鲜美哟。