用料酒、酱油、糖调配成汤料,将肉馅放入,用保鲜膜封号,静置一夜。
用筛子沥干肉馅的残余汤料,放入烤盘中,在肉馅上附保鲜膜,用擀面杖按压肉馅到5-6毫米厚度,注意厚度要均匀。
撒上芝麻,放入烤箱,用180度温度考20分钟。用刷子将蜂蜜均匀涂抹在肉脯上下表面。
烤15分钟即可。