爸爸的炒米粉

爸爸的炒米粉的做法
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爸爸的炒米粉的做法说明

记忆中 爸爸的炒米粉,我们四兄妹炒出来的味道都不一样,之所以都爱吃,因为炒粉里,有爸爸专属的回忆……配料随个人喜好放哈

爸爸的炒米粉的食材和调料

米粉200克
鸡蛋2个
少许
生抽1.5勺
少许
虾米少许
白砂少许
胡萝卜半跟

爸爸的炒米粉的做法步骤

  1. 第1步.爸爸的炒米粉的做法步骤 第1步

    排粉事先冷水浸泡半个小时左右

  2. 第2步.爸爸的炒米粉的做法步骤 第2步

    鸡蛋搅拌均匀,热锅上油用筷子打散炒好鸡蛋备用。

  3. 第3步.爸爸的炒米粉的做法步骤 第3步

    这是准备的一些材料 。鸡蛋这个时候炒好盛起,忘记拍照了,下次补上

  4. 第4步.爸爸的炒米粉的做法步骤 第4步

    热锅上油,小火爆香虾米

  5. 第5步.爸爸的炒米粉的做法步骤 第5步

    下芹菜 蒜苗翻炒。不喜欢吃的可以换胡萝卜,

  6. 第6步.爸爸的炒米粉的做法步骤 第6步

    下沥干水的排粉,倒入所有调味料。开大火翻炒

  7. 第7步.爸爸的炒米粉的做法步骤 第7步

    最后下炒好的鸡蛋上桌。开吃吧 !

  8. 第8步.爸爸的炒米粉的做法步骤 第8步

    托人在老家寄过来的,三块一包。

  9. 第9步.爸爸的炒米粉的做法步骤 第9步

    我囤了一箱。30包

  10. 第10步.爸爸的炒米粉的做法步骤 第10步

    女人果然是龙,喜欢盘东西。

小贴士

我买的是广东番禺排粉,也有人叫米粉,逢过年过节的时候,酒席上除了鸡,炒米粉也是必不可少的,而且还是第一道上的菜。我想,这也是我一辈子不会吃腻的菜式之一吧……

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