这是我去普洱出差，路过某个乡镇的农家乐里吃到这道菜，超级下饭。
番茄用水烫过后去皮，切碎。我是懒得切太碎。其实切碎更好吃。
热油，放入干椒和蒜瓣爆出香味（这一步很关键）
倒入切碎的番茄，加入适量盐，翻炒即可。
番茄剁碎更好吃。
