拍黄瓜

拍黄瓜的做法步骤

1. 第1步.

   1.准备好所有材料

2. 第2步.

   2.用多功能菜刀，把菜瓜切成大约一厘米的段

3. 第3步.

   3.再把每段分成三小块

4. 第4步.

   4.把蒜头切碎

5. 第5步.

   5.取一个大碗，放进切好的黄瓜，放进适量的盐。腌制十分钟左右，等黄瓜出现少量水份时，把水倒掉。

6. 第6步.

   6.加入白糖

7. 第7步.

   7.锅中倒入适量油，把蒜末炒出香味(这一步喜欢吃生蒜的可以省略掉)

8. 第8步.

   8.喜欢吃生蒜的直接放上面，然后把第七步烧的油洒在上面，拌均匀

9. 第9步.

   9.最后加入适量醋、芝麻、生抽、香油拌均匀，就可以了