鸡腿剔骨放在秘汁里淹泡一个小时,秘汁:生抽、柠檬汁、胡椒粉、黑椒酱、冰糖、盐、蜂蜜、料酒勾兑搅拌而成。
平底锅直接煎鸡腿肉,不需要放油,鸡腿会出油(中小火煎)
热水焯熟若干片胡萝卜和西蓝花
出锅后晾至一会,切段,同时把腌制鸡腿的汤汁加入少量清水和三勺淀粉勾成芡汁
米饭装入碗底,铺上焯好的菜,摆上鸡肉淋上芡汁
试试吧无敌美味