本来应该用糖色的。但是最近减肥不吃糖。家里没有大蒜了。这道菜在于姜片和青椒，其他家里有什么就加什么。随意
大夏天的吃饭都吃不下。这道菜不腻的原因在于青椒。鸡腿肉下饭又不柴。饭都要多吃了
鸡腿焯水捞起备用。生姜切片。东西简单。家里随便
豆干对切。青椒随意掰就行
油量随意。我放了30g左右的菜籽油
桂叶，姜片，桂皮 油爆一下才有味道
加入鸡块翻炒。1分钟之后加入生抽老抽和料酒
翻炒一分钟后加入水
水没过鸡块即可。盖上煮3分钟左右。加入豆干。加一勺盐，煮10～15分钟后加入青椒。青椒熟了加入适量鸡精即可出锅
香喷喷出炉了
是不是口水都要流下来了
肉嫩而多汁。下饭
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食材适量都可以。不一定非要一样