三豆汤

三豆汤的做法
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三豆汤的做法说明

红豆、绿豆清热解毒,除暑利湿,黑豆活血利火,健脾益肾,这三种豆子煮汤的方子出自于宋代医学著作《朱氏集验方》,红豆和绿豆属于寒凉性,黑豆刚好能够中和,温温的喝进肚子,胃也舒服,是最适合做全家人的消暑饮品了!

三豆汤的食材和调料

黑豆30克
红豆20克
绿豆20克

三豆汤的做法步骤

  1. 第1步.三豆汤的做法步骤 第1步

    准备食材:黑豆30g,红豆20g,绿豆20g。

  2. 第2步.三豆汤的做法步骤 第2步

    将绿豆浸泡4小时,将绿豆泡开。

  3. 第3步.三豆汤的做法步骤 第3步

    将黑豆泡发

  4. 第4步.三豆汤的做法步骤 第4步

    红豆也一样提前浸泡。

  5. 第5步.三豆汤的做法步骤 第5步

    将豆子沥干水分。

  6. 第6步.三豆汤的做法步骤 第6步

    将豆子们放进锅中,加入足够多的清水。

  7. 第7步.三豆汤的做法步骤 第7步

    先用大火把水煮开。

  8. 第8步.三豆汤的做法步骤 第8步

    再盖上盖子,转小火慢熬,把豆子煮烂煮软即可。

  9. 第9步.三豆汤的做法步骤 第9步

    熬煮的过程中记得偶尔搅拌一下,避免豆子糊底哦!

  10. 第10步.三豆汤的做法步骤 第10步

    将所有豆子熬煮软烂,开花的状态就可以出锅啦!

  11. 第11步.三豆汤的做法步骤 第11步

    煮好的豆浆稍微放凉,用滤网过滤一下。

  12. 第12步.三豆汤的做法步骤 第12步

    这就是过滤好的三豆汤,可以作为饮品给宝宝消暑补水

  13. 第13步.三豆汤的做法步骤 第13步

    如果是大人吃的话,还可以用勺子把豆子滤出豆子的外皮,压出豆沙,做成口感香甜绵软的豆沙汤哦!

  14. 第14步.三豆汤的做法步骤 第14步

    消暑效果极佳的三豆汤了,清热祛湿的效果非常好,温温的喝着也特别舒服呢!

小贴士

尤其是需要试试黑豆煮的程度,因为黑豆不容易熟,要确保所有豆子变得绵软熟透才行哈!

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