

鲜虾剥皮 去虾线

洗净 可用手攥以去除未去净虾线泥沙 给宝宝吃这里就不放盐了 成人可以放少许咸盐清洗

加入蛋清一个 料酒少许 宝宝盐适量 少许淀粉 葱花 姜汁(我是切了两片姜 与虾同攥 将姜片揉搓取得姜汁 )

用搅拌棒打成泥

查验是否🈶未打碎的虾肉

将虾泥放入裱花袋 口可以剪略大 根据宝宝口大小调整虾滑大小

开水下锅 锅底放葱 姜(刚才攥过的姜片就可以)下锅的时候用筷子撸裱花袋即可 我宝宝一般拿4--5cm长的虾滑正好 大概咬三口吃完 下锅之后不要搅动 等熟了自己飘起来

刚才剩下一个蛋黄 浇在熟了的汤丸上 不要搅动 等鸡蛋成行

完工 如果虾滑口味淡的话 可以单放宝宝酱油 蘸着吃

宝宝自己就能拿着吃 还配有汤水 宝宝一顿吃个七个丸 宝妈们试试吧