流心芝士蛋糕（小视频食谱）

流心芝士蛋糕（小视频食谱）的做法步骤

1. 第1步.

   模具内垫油纸

2. 第2步.

   大号搅拌碗中放入茶巾，倒入热水

3. 第3步.

   另外的搅拌碗中加入黄油，奶油奶酪，淡奶油，放入大号搅拌碗中，搅拌至黄油和奶油奶酪融化。备用。

4. 第4步.

   四个鸡蛋隔热水打发至出现清晰而且不易消失的纹理。

5. 第5步.

   将1/2鸡蛋糊倒入奶酪糊中，用打蛋器翻拌均匀。

6. 第6步.

   倒回鸡蛋糊中，翻拌均匀

7. 第7步.

   筛入低筋面粉，翻拌均匀。（可以分三次加入面粉，以免搅拌过度导致消泡）

8. 第8步.

   倒入模具中，入预热至200度烤箱，15分钟。

9. 第9步.

   凉了之后也很美未，但是不建议冷藏后食用。