红糖枣泥蛋糕

红糖枣泥蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   自制枣泥：新疆大红枣去核，加少许水煮，煮至枣肉软烂，水也几乎没有了。过筛去皮，枣泥就制作完成了。

2. 第2步.

   低粉和泡打粉混合过筛

3. 第3步.

   烤盘垫上不粘油纸

4. 第4步.

   鸡蛋打入盆里，加入红糖，先高速，最后低速，打发蛋液。打发至浓稠状，纹路不宜消失即可。

5. 第5步.

   加入枣泥和油，切伴法拌匀

6. 第6步.

   分三次加入混合粉，切拌法拌匀，倒入铺好油纸的烤盘中

7. 第7步.

   放入预热的烤箱中，中层，160度，50分钟左右。

8. 第8步.

   取出烤盘，倒扣在烤网上，取下油纸，晾凉后切块食用。