和闺密去逛超市,偶然买到了非常新鲜的活虾,经姥姥鉴定是基围虾。闺密要一个做虾的方法,就把妈妈做虾的方法记录下来分享给她。P.S.今天如果买到了盘子拍出来的照片应该会更好看吧,不为了什么,就想给烟火气息十足的日子多加点色彩。
鲜虾,从后面剪开,挑出虾线。
将葱、姜、蒜切碎。
锅内放入油,油热后放入虾炒红盛出。
锅内放入葱、姜、蒜煸香后再次放入虾一起炒。
放入少许盐,稍适炒制后即可出锅。
这样就完成啦,是不是很简单!
煸葱姜蒜的时候可以放点红辣椒,也是很好吃的,可惜家里人都不吃辣。