香菇曲奇饼干一口酥

香菇曲奇饼干一口酥的做法步骤

1. 第1步.

   我买的是即食的冻干香菇脆，已经过味精、食盐、香辛料调味，成品口感会更好一些，封图摆设的这种南北货晒干香菇会有点腥。

2. 第2步.

   料理机打粉。

3. 第3步.

   玉米油、白砂糖、、泡打粉、食盐、蛋黄搅匀。

4. 第4步.

   倒入香菇粉拌匀，我图上是还没拌匀的状态，一定要拌匀，一开始有点结团是正常的。

5. 第5步.

   在4中筛入低粉，用刮刀翻拌成团，放冷冻15min，使其不粘手。

6. 第6步.

   15g一个揉成圆球，烤箱170℃烤14min即可，我通常下火会比上火设低10℃。