手工炒面

手工炒面的做法步骤

1. 第1步.

   用冷水和面 然后揉成面团 擀成面条🍜 依次铺在庭面盖上

2. 第2步.

   水烧开以后 将晾了10分钟以上的面条下锅 煮至八成熟即可 面条断生即可

3. 第3步.

   将煮至八成熟的面条立即用凉水过凉 （我过了两遍凉水）备用

4. 第4步.

   将配菜（土豆 白菜 洋葱）切成细条待用 葱姜蒜切好

5. 第5步.

   热锅起油 加入猪肉 葱姜 然后加入少许酱油 耗油 加入切好的配菜 大火翻炒一会 然后加入面汤（煮面条后剩下的）1分钟以后加入凉好的手工面条 再加入少许盐和鸡精 中火翻炒一会 稍微收汁之后关火即可。 （忘了拍照片啦😁）

6. 第6步.

   最后热腾腾的炒面就出锅啦😏

7. 第7步.

   等我们家老大回来吃饭😚