茄子肉丁臊子面

茄子肉丁臊子面的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切丁

2. 第2步.

   瘦肉切丁

3. 第3步.

   红辣椒、蒜、姜切丁

4. 第4步.

   切葱末

5. 第5步.

   瘦肉丁里加入酱油（老抽），拌匀

6. 第6步.

   锅里倒入油（多倒入一些油），将油烧热

7. 第7步.

   倒入拌好的肉在锅里，翻炒出香味

8. 第8步.

   倒入红辣椒丁、蒜末、姜末，加入花椒粉、辣椒粉、盐，翻炒至香味

9. 第9步.

   加入茄丁

10. 第10步.

    将肉、番茄丁炒匀

11. 第11步.

    将肉丁、茄子丁爆炒出香味后，加入冷水，吃几碗面就加几碗水，煮沸，然后文火熬煮

12. 第12步.

    熬好后，加入葱花、胡椒粉、味精，至此，一锅香喷喷的肉末茄子丁臊子煮好啦

13. 第13步.

    用另一个锅煮面，或者把臊子盛出来后煮面

14. 第14步.

    盛出煮好的面

15. 第15步.

    香喷喷的茄丁肉丁臊子面煮好啦，享受美味吧✌️