抹茶吉士软欧

抹茶吉士软欧的做法
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抹茶吉士软欧的做法说明

本人面包制作小白🌚仅仅是出于爱吃面包,特别是馅儿很多的那种哈哈哈。所以选择自制😗

抹茶吉士软欧的食材和调料

鸡蛋1个
抹茶6克
25克
3克
酵母3克
黄油20克
高筋面粉160克
蜜豆适量
吉士馅儿
牛奶300克
鸡蛋3个
低筋面粉10g
黄油40g
60g
玉米淀粉30g
(加到面包里)80g

抹茶吉士软欧的做法步骤

  1. 第1步.抹茶吉士软欧的做法步骤 第1步

    先把除了黄油以外的材料都放到面包机里,揉至粗膜后再加黄油

  2. 第2步.抹茶吉士软欧的做法步骤 第2步

    揉好后可以放置室温发酵,到两倍大即可。接下来做吉士馅

  3. 第3步.抹茶吉士软欧的做法步骤 第3步

    先把牛奶+糖+黄油小火加热融合,再加入过塞好的玉米淀粉和低筋面粉,小火炒到明显不稀稠的程度,是一整块的样子就好了。

  4. 第4步.抹茶吉士软欧的做法步骤 第4步

    面包发酵好后,排气,包馅儿,整形,再二发到两倍大。之后再撒粉割包(我割地不好😂我用的菜刀)

  5. 第5步.抹茶吉士软欧的做法步骤 第5步

    烤箱预热170°,烤制20分钟,取出放温凉后切开,尽情享用!

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