麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   先来张成品图😊

2. 第2步.

   做法1：豆腐洗净切成小方块备用

3. 第3步.

   做法2：备酱汁，两勺生抽，少许盐和高汤精，一勺生粉，少汻香油，适量的清水搅拌均匀备用

4. 第4步.

   对豆腥味有要求的朋友可以将豆腐先焯水

5. 第5步.

   做法3：起锅热油，加入蒜蓉和姜末炒香

6. 第6步.

   做法4：再加入一勺豆瓣酱炒出红油

7. 第7步.

   做法5：加入肉末煸炒干香

8. 第8步.

   做法6：倒入豆腐炒均

9. 第9步.

   做法7：把调好的酱汁倒入豆腐里，大火烧开，转小火慢慢煮一会，煮至汤浓稠，调入少许辣椒油和花椒油

10. 第10步.

    做法8：洒少许白芝麻和葱花点缀一下即可出锅装盘

11. 第11步.

    成品颜色红亮味美