黄豆焖鸡脚

黄豆焖鸡脚的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪去掉指甲对半切开，冷水下锅煮八分熟。基本把其他配料准备好就差不多了。

2. 第2步.

   准备配料，泡椒小米椒切碎，八角4个，花椒少许，姜切片，蒜可以不切都行。

3. 第3步.

   炒锅烧热后放油，在放入配料炒香，放入煮过的鸡爪并倒入少许泡椒水，翻炒3分钟。

4. 第4步.

   加入清水，没过鸡爪三分之二，烧开之后小火焖20分钟。

5. 第5步.

   将两瓶番茄汁焗豆倒入锅中，加入适量盐和鸡精。

6. 第6步.

   大火收汁，起锅即可