鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   成品非常好吃

2. 第2步.

   备蒜蓉

3. 第3步.

   姜末

4. 第4步.

   做法1：取出一个干净的碗，倒入两勺陈醋，两勺薄盐生抽，一勺白糖，一勺生粉，少许香油，搅拌均匀备用 做法2：瘦肉切丝，加少许盐，料酒，蛋液均匀腌制一会儿备用

5. 第5步.

   做法3：将泡发的木耳切丝，笋切丝，青椒切丝，胡萝卜切丝备

6. 第6步.

   胡萝卜也可以换成红辣椒

7. 第7步.

   做法4：起锅热油，下入蒜蓉和姜末炒香，再放入一勺豆瓣酱炒出红油

8. 第8步.

   做法5：倒入腌好的肉丝，用筷子划散开

9. 第9步.

   做法6：当肉丝变白是盛出盘备用

10. 第10步.

    肉丝基本成熟

11. 第11步.

    做法7：原锅再添少许油，少许葱花炒香

12. 第12步.

    做法8：把所有切丝的食材倒入锅中炒至断生

13. 第13步.

    做法9：将肉丝倒回锅中翻炒至肉丝完全成熟

14. 第14步.

    做法10：将备好的酱汁倒入锅中炒均匀入味即可

15. 第15步.

    准备出锅啦

16. 第16步.

    这道菜作为下饭下酒的菜都是一流的😋😋😋