清蒸多宝鱼

清蒸多宝鱼的做法步骤

1. 第1步.

   一条新鲜的多宝鱼，杀好，血水要冲干净，没那么腥

2. 第2步.

   背上划三刀，容易入味

3. 第3步.

   将鱼两面抹上盐和料酒，撒上少许姜葱，腌制15分钟

4. 第4步.

   锅里加水，放入鱼，盖上锅盖，大火烧开水后蒸7分钟，然后关火焖5分钟取出

5. 第5步.

   锅里烧热油

6. 第6步.

   将原先的姜葱去掉，放入新的辣椒姜葱，倒入3勺生抽，将热油浇在上面，就完成啦！