粉丝阿根廷红虾

粉丝阿根廷红虾的做法步骤

1. 第1步.

   把红虾处理好（可参考我的菜谱～阿根廷红虾的清洗），整好后把虾头切或者剪下来

2. 第2步.

   大蒜切成小粒

3. 第3步.

   青红椒也切成小粒

4. 第4步.

   加适量清水把粉丝泡软，也可以用开水，温水

5. 第5步.

   平底锅放入半锅清水，大火烧开

6. 第6步.

   把泡软的粉丝用筷子夹出来，放进烧开的水里，水开后转小火，继续煮五分钟左右

7. 第7步.

   熟透后将其捞出，放到盘子里备用

8. 第8步.

   锅里倒入适量无味植物油，小火

9. 第9步.

   倒入蒜粒，煸炒出香味儿

10. 第10步.

    倒入红黄椒粒，翻炒片刻～

11. 第11步.

    倒入红虾，倒入一大勺料酒，翻炒均匀

12. 第12步.

    加入小半碗清水

13. 第13步.

    倒入细砂糖

14. 第14步.

    倒入酱油

15. 第15步.

    翻炒均匀后，转大火

16. 第16步.

    煮至剩一点儿汤汁，快要收汁儿的时候，倒入葱花儿，关火，翻拌均匀

17. 第17步.

    淋上少许麻油

18. 第18步.

    用锅铲翻拌均匀、哈哈～拿拿非常喜欢用刮刀😝

19. 第19步.

    大盘里铺上粉丝儿，摆上虾的身体部分，在中间用剪刀剪几刀，用筷子拨开，使其形成一个洞🕳️

20. 第20步.

    把虾头部分摆在中间的洞里

21. 第21步.

    用勺子舀起酱汤汁儿，均匀地淋在粉丝儿上

22. 第22步.

    就可以上桌了～

23. 第23步.

    如图～～～