五花肉事先冷冻一下,比较好切片,也可以超市直接买切好的,切片后加耗油,生抽,烧烤粉,白糖腌制20分钟左右,金针菇洗净同样腌一会儿
卷起来用牙签固定,空气炸锅漏油网上放上锡箔纸,180度预热5分钟后放进去,烤至8分钟左右翻个儿,给锡纸戳几个洞,这样肉可以烤僵一点
出锅开吃