蒸茄条

蒸茄条的做法步骤

1. 第1步.

   将茄子洗净，切成一缕缕的茄子条，隔水大火蒸10-15分钟，将茄子蒸熟 蒸熟后将茄子装盘备用

2. 第2步.

   姜剁成姜粒，蒜剁成蒜蓉，葱切成葱花

3. 第3步.

   下锅热油，爆香姜粒、蒜蓉

4. 第4步.

   下入葱花、酱油、盐和味精，翻炒均匀后关火

5. 第5步.

   将做好的配料倒在茄子条上，开吃