每次在外面吃饭都特喜欢吃烤生蚝,可是又不太新鲜,而且贵。做法真的超级简单,在家里吃又省钱又新鲜。
生蚝洗净,用厨房纸擦干
剥好两个大蒜,切碎备用
锅里放油,烧热后加入蒜末,不断翻炒,1分钟后盛出
蒜蓉冷却后,加入切碎的小米辣,葱末,鸡精拌匀,然后一勺一勺的放在生蚝上,最后在生蚝上淋上生抽。
烤盘备好,上面放好锡纸,把生蚝放在锡纸上,烤箱200度预热5分钟后放入装好生蚝的烤盘,20分钟后香喷喷的生蚝烤好咯。
1 烤箱烤的时间根据不同的烤箱略有差异,要注意观察烤箱
2 小米辣,蒜蓉根据自己口味酌情增减