从小就喜欢，每到元宵节，总是会做份蛋花汤圆，香软甜糯。
将水煮沸，鸡蛋打好
先下汤圆，然后放入醪糟
待汤圆煮熟（一般飘起来，也可以尝一尝），将打好的鸡蛋转圈慢慢淋入锅中，撒入白糖，就可以关火，出锅
注意加入鸡蛋时，转圈淋入锅中，不要集中在一处，这样打出的蛋花才漂亮。
