蛋黄酥

蛋黄酥的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料

2. 第2步.

   蛋黄粘上朗姆酒

3. 第3步.

   放入烤箱中180°，5分钟左右

4. 第4步.

   烤到冒泡的时候就可以拿出来了

5. 第5步.

   将豆沙分成每个25克，包裹蛋黄备用

6. 第6步.

   将面粉磨成面团，用保鲜袋醒发30分钟

7. 第7步.

   将油和面和一起

8. 第8步.

   和成这样的一个个小块20个小油酥，用保鲜膜盖着

9. 第9步.

   将醒发的面团也分成20分，然后用面包裹着小油酥放在一旁醒发大概10分钟左右

10. 第10步.

    将包裹好的面团压成这个形状

11. 第11步.

    然后卷成面卷再盖上保鲜膜醒发20分钟

12. 第12步.

    将面卷两头再一次对卷按压

13. 第13步.

    形成这样的一个性状，中间按压

14. 第14步.

    然后包裹豆沙

15. 第15步.

    在表面扫点蛋液

16. 第16步.

    再撒点哆咪坚果粉就可以了，放入烤箱20-25分钟

17. 第17步.

    完成

18. 第18步.

    喜欢做辅食的宝妈们欢迎关注