牛奶椰丝球

牛奶椰丝球的做法
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牛奶椰丝球的做法说明

这款椰丝球是改编君之的椰丝球,君之的方子做完妈妈说太粗糙了太干了,于是我就改了他的方子做了这款没那么粗糙并且湿软的椰丝球!

牛奶椰丝球的食材和调料

椰蓉100克
低筋面粉110克
黄油50克
奶粉10克
鸡蛋1个
细砂糖30-40克
牛奶50g左右

牛奶椰丝球的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油加糖打发

  2. 第2步.

    鸡蛋打散分次加入打发的黄油中,记住少量多次。不然会水油分离。

  3. 第3步.

    把奶粉,面粉,椰蓉加入黄油糊中!搅拌均匀。

  4. 第4步.

    把牛奶少量多次倒入面糊中,直到面糊有粘性能轻松搓球,50g左右的牛奶自由调节!夏天太热可以把搅拌好的面糊放入冰箱好成型。

  5. 第5步.

    把面糊搓成2cm直径的小球,放入150度烤箱25分钟(上下管)

小贴士

凉了更好吃哦,松软,清淡

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