因为女儿吃鸡蛋不爱吃蛋黄，鸡蛋沙拉杯将蛋黄融合在了火腿胡萝卜玉米青豆中，加入沙拉酱口感比吃蛋黄更好，更入口
将鸡蛋洗干净，放入锅中煮10分钟
将火腿切碎与青豆，玉米混合，备用，同时把西蓝花切小棵，在开水中焯一下，至西蓝花变更鲜艳绿色即可捞出
将冰箱中鸡蛋取出，底端切除，上段从中间切除，把蛋黄取出，切碎与火腿碎玉米青豆加沙拉酱搅拌均匀，放入鸡蛋杯中，紫兰花点缀完成
鸡蛋煮熟后放入冷水钟2分钟，易剥蛋皮，剥蛋皮后，然后放入冰箱冷藏，静置3分钟，便于鸡蛋切时不易切坏
