蘑菇汤面

蘑菇汤面的做法
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蘑菇汤面的做法说明

汤面,我的最爱

蘑菇汤面的食材和调料

蟹味菇适量
白玉菇适量
蛋黄2只
挂面一人份
牛肉150克
西兰花适量
黄灯笼辣椒约5克
豆腐乳汁一点点
芝麻适量
少许

蘑菇汤面的做法步骤

  1. 第1步.蘑菇汤面的做法步骤 第1步

    准备好食材(忘记拍图,这是补拍,有的材料已经没有了哈)

  2. 第2步.

    冷水入锅,将咸鸭蛋黄和菌菇放入煮

  3. 第3步.

    水开后放入挂面

  4. 第4步.

    加入黄辣椒酱

  5. 第5步.

    加牛肉和西兰花,出锅,加点芝麻酱和一点点豆腐乳汁就成了

小贴士

1、豆腐乳汁要少放,不然会盖住蘑菇的味道。2、我喜欢脆脆的西兰花,所以西兰花要最后放,煮过了就不脆了。3、咸鸭蛋黄和酱里面有盐,对我刚刚好所以一般不加盐,根据个人口味调整

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