备好材料,
姜切碎备用
姜加入到肉末里加入适量的盐拌匀备用
将洗好的米放入锅中,盖上锅盖启动稀饭模式。然后剥皮的,切好备用
切好的皮蛋备用
把肉末加入到粥里拌匀打散,煮开在闷一分钟。
加皮蛋打散拌匀继续闷一分钟,开了可以出锅了!
出锅乘到碗里开吃,如果喜欢吃葱的可以散上一点葱花。
皮蛋瘦肉粥想味道更鲜美必须选用绿色的松花皮蛋、还有瘦肉不能是全瘦的应带一点肥肉,并在煮之前用盐腌制片刻。