本来是要葱白的,周菇凉误把蒜当葱,于是将错就错了
姜切成末
蒜头一小个去皮切末
把肉切成块,放2勺盐和一些酱油和姜末一点点,腌制一下
爆炒蒜蓉、姜蓉、蒜白后,放肉炒
特意去超市买的叉烧酱
放入锅中
放水后,转移至砂锅直到收水
铛铛铛!
再浇一些汁也是极好的