准备材料:杏鲍菇和胡萝卜斜切片,蒜末,姜末,黑木耳泡发洗净。调汁:味极鲜,蚝油,醋,糖,水适量。调水淀粉。
油热放姜末蒜末,依次炒胡萝卜片,杏鲍菇,最后放黑木耳。放调好的汁和黑胡椒粉。稍加热一会,再放水淀粉收汁。