🍇葡萄酱

🍇葡萄酱的做法步骤

1. 第1步.

   葡萄用面粉洗干净（可以参考我另一个巧洗葡萄的菜谱）。剥皮，皮不丢。

2. 第2步.

   加少许水倒入葡萄皮，大火煮沸后转小火继续煮，直到水的颜色变深。

3. 第3步.

   这个时候我们开始去葡萄籽，用牙签划开一道然后剔除籽就行。

4. 第4步.

   完成，这样去籽葡萄还是挺完整的。

5. 第5步.

   这个时候水色已经差不多变深了。

6. 第6步.

   像这样变成了原来葡萄皮的颜色，把葡萄皮捞出来

7. 第7步.

   倒入葡萄，根据个人喜好加入白砂糖。 中火煮沸转小火，把浮沫捞掉。 煮的过程中时不时搅拌一下。

8. 第8步.

   煮到差不多水快收干，加入柠檬汁，再煮五分钟

9. 第9步.

   煮好了倒入玻璃瓶放凉。

10. 第10步.

    凉了以后放冰箱。 一碗葡萄肉就做出这么一点点酱。