先把做面包的干料混匀（注意⚠️酵母粉和盐要放在两边，不能粘在一起，让面粉包裹住酵母粉和盐是它们之间产生阻隔）
鸡蛋打散，与牛奶混匀。开动厨师机一档，慢慢加入鸡蛋牛奶液，揉成面团。继续开二档，直到面团出现筋膜（你要时不时拿出来检查一下，不需要特别牢固的筋膜，能把稍微厚一点的面撑开成膜就OK了）加入软化的黄油，搅拌均匀。
面团室温发酵1小时。等待时间做馅料。把黄油软化，加入过筛好的红糖粉、肉桂粉、可可粉，混匀，放进冰箱冷藏至凝固。（面团也放在冰箱里冰一会儿，否则待会儿涂馅料时容易化）
把面团擀开成厚0.7cm的面饼，涂上凝固的馅料，裹好，放在烤盘上再次发酵1-2小时。（我家室温高，所以放冰箱了）
二次发酵完成，送入烤箱烘烤。190度10分钟中层（别忘了提前预热）
出炉后趁热切开，再挖一球香草冰淇淋，冰火两重天，超级好吃哒！
