炎热的夏季最爱的一道爽口下饭菜
金针菇洗净烫好过凉水放入盘中
葱，姜，蒜，红辣椒切碎放入小碗中，油烧热，趁热将油淋在盛葱姜蒜的小碗里，放入糖，盐，鸡精，生抽，凉拌醋，辣椒油，清水搅匀，尝下咸淡，淡了放些盐
将调好的汁淋在金针菇上，开吃，就这么简单……
这道凉拌金针菇夏天吃爽口开胃，非常下饭，小红辣椒特别提味儿，粗最好选凉拌醋，热油浇在蒜末上，可以去除姜末和蒜末的生性味儿，总之就是好好吃😋……
