黄金鸡捶

黄金鸡捶的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿洗净，从细的那端把筋和肉剪断，将肉与骨头剥离，向下翻折。

2. 第2步.

   全部处理完后，切入蒜瓣 生姜，放入料酒 椒盐 黑胡椒碎。还可以放些奥尔良烤翅腌料会更好吃哦😋

3. 第3步.

   将所有的调料抓匀后揉捏5分钟，敷上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。

4. 第4步.

   准备适量的面包糠，面粉，和打散的鸡蛋

5. 第5步.

   取出鸡腿，先在蛋液里滚一下，然后沾上面粉，再滚上蛋液，最后裹满面包糠。

6. 第6步.

   锅中倒入油，大火热至七成左右（伸入筷子会有大量气泡产生)。此时放入腌制好的鸡腿。

7. 第7步.

   大约炸四五分钟(如果鸡腿小，炸3分钟左右就可以)，鸡腿表面金黄就可以捞出。

8. 第8步.

   继续开火，等油温回升，把鸡腿回锅炸2分钟就可出锅。 装盘前撒入适量的椒盐和胡椒碎。也将顶部的骨头部分用锡纸包一下。

9. 第9步.

   完成✅ 炸鸡➕啤酒，双重的卡路里暴击，大满足🤣