1.先将土豆切薄片,再切细丝
2.再把姜切小块,再切碎丝。再将葱花,鸡蛋,土豆丝,胡椒粉,盐,搅匀。
3.以上材料与水,面粉搅拌至均匀。
4.用汤勺盛面浆到炸锅中,炸至两面金黄并熟为至。
5.完成!(我炸得似乎不太美观,但好吃就行)
如果喜欢吃辣的朋友可以考虑加辣椒酱或番茄酱,味道更鲜美!!!