素炒鹰嘴豆

素炒鹰嘴豆的做法步骤

1. 第1步.

   一根玉米棒剥成粒

2. 第2步.

   红萝卜切成粒

3. 第3步.

   泡了一晚上的鹰嘴豆放锅里加点盐煮10～15分钟，上图是煮了15分钟的鹰嘴豆。

4. 第4步.

   半个洋葱切成块，2根火腿肠切成粒。

5. 第5步.

   首先锅里加花生油烧热，先加红萝卜炒一下，再加洋葱玉米粒火腿肠炒香，最后快熟的时候加鹰嘴豆（因为鹰嘴豆一开始煮熟过），加少许盐，盐不要加多，食物本身带甜味，盐多了就不好吃了。 成品图，加了少许黑芝麻点缀