糖醋排骨

糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨要先掉水，洗净，然后用料酒、生抽、醋腌制20分钟再洗净、凉干。

2. 第2步.

   用小火炸至排骨金黄，用腌制排骨的汤水、加3勺白糖或者1勺冰糖、大半碗排骨汤、半勺盐大火烧开，小火闷10-15分钟，然后大火收汁前，放切块好的西红柿，汤干，撒上葱花即可。