方子来源于作者萨巴蒂娜《烘焙情书》
黄油软化加入红糖,用电动打蛋器打发至黄油体积变大
鸡蛋打散,分次加入黄油中,电动打蛋器混合均匀,注意不要水油分离,
加入香草精,混合
筛入低粉,橡皮刮刀混合至无干粉状态
倒入坚果碎,巧克力豆混合均匀,成曲奇糊
分成15克一个的小球,放在铺有锡纸的烤盘上,用手按平
190℃烤箱预热5分钟,烤盘置于中层,烤制10分钟
普通巧克力豆会融化