红酒烩鸡腿

红酒烩鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿洗净切口，倒入红酒腌制1小时，也可以再加少量料酒一起腌。

2. 第2步.

   将腌制后的鸡腿下锅，和葱花、姜丝一起煎至两面金黄。

3. 第3步.

   6成熟后加入草菇老抽或老抽王、盐和糖还有红酒，两面翻转上色，撒点黑椒粉。

4. 第4步.

   最后勾芡，大火收汁，再洒上点葱花点缀，出品！