
夏天到了,天气也热了,正好家里有白凉粉和薄荷叶,就做了白凉粉
ps.我用的是超市里有卖的两块钱一盒的白凉粉
薄荷是菜市场买的干薄荷
用一个小汤锅(若没有可用炒菜锅)把800克的凉白开烧开,沸腾就可以
把白凉粉用适量凉白开溶开,之后放入小汤锅中(就是放入刚开始烧好的开水中),中火搅拌均匀,然后盖上盖子,直到沸腾
把锅中的白凉粉倒入容器中,直到完全凉了以后,就凝固了

薄荷水做法 往容器中放500克开水(最好是刚开的开水),然后把冲好的薄荷叶和冰糖放入里面(薄荷叶简单冲一下就可以,不然味道会散发开),放凉,然后加入白凉粉中,就可以了

还可以在里面加绿豆汤
建议等水沸腾了再把白凉粉用凉开水冲开,不然的话白凉粉可能会直接凝固
讲实话不太好吃,建议做黑凉粉的