烤肉茄子三明治

烤肉茄子三明治的做法步骤

1. 第1步.

   将猪肉片用刀背拍松，剁出格纹

2. 第2步.

   放进碗里，加入用料酒、酱油、盐、黑胡椒、生粉调好的酱汁调味，放入冰箱腌半个小时

3. 第3步.

   茄子切薄片

4. 第4步.

   热锅下橄榄油，放入茄子片，煎一两分钟，要不停翻面，防止煎焦，盛起备用

5. 第5步.

   平底锅加入适量的橄榄油，放入已经腌好的猪肉片

6. 第6步.

   煎至两面焦香

7. 第7步.

   夏巴塔面包一分为二，再对半切开，抹上沙拉酱

8. 第8步.

   放上茄子片

9. 第9步.

   放上猪肉片

10. 第10步.

    再放上芝士片

11. 第11步.

    另一片面包盖上，放在平底锅里，压实压紧，两面都加热一下