刺参花胶老鸡汤

刺参花胶老鸡汤的做法步骤

1. 第1步.

   辽东刺参，巴西花胶（鱼肚）泡好，沥干备用。三黄鸡半只，去皮整理干净。生姜、枸杞适量。

2. 第2步.

   加入清水，放入电子煲，慢火煲煮2小时。为了防止水蒸气滴入汤中，可在砂煲锅口覆盖一层保鲜膜，再放入电子煲。

3. 第3步.

   起锅，撇去浮油，放入少许盐，即可享用。