火腿蛋炒饭

火腿蛋炒饭的做法
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火腿蛋炒饭的做法说明

炒鸡炒鸡简单的懒人炒饭

火腿蛋炒饭的食材和调料

鸡蛋2个(一人一个就够了)
火腿一根(看人数)
米饭冷饭最好,新鲜饭的话煮的时候少一点
适量
适量
少许

火腿蛋炒饭的做法步骤

  1. 第1步.

    用水洗锅,开火将锅内的水烧干,水干后等到开始冒烟,说明锅已经热了,倒入适量的油,等几秒钟,倒入打好的鸡蛋,等鸡蛋三分熟的时候,用锅铲划散鸡蛋

  2. 第2步.

    然后把散鸡蛋炒至五分熟,倒入冷饭,结块的冷饭就尽量把它弄散,中火炒一分钟的样子,就可以放入少许的盐,重口味的……可以加一点味精。

  3. 第3步.

    加盐炒二十秒左右,加入切好的葱花,再翻炒一小会儿,最后加入火腿丁,翻炒就能出锅啦~

小贴士

鸡蛋最好不要用刚从冰箱拿出来的,冷藏的鸡蛋就要放一会儿,锅一定要等里面的水干了再下油,不然会溅起来。也不一定要加火腿肠,就这样也可以。这次没有配图,不好意思哈~希望各位见谅

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