夏日消暑必备
水放锅里烧开，放西米，大火煮开（边煮边搅拌）
烧开以后，转小火慢慢煮到西米变透明
等西米几乎只剩下一丢丢小白点即可关火，起锅加椰汁搅拌
西米不能洗，一洗就化。一定要先大火烧开水再放西米，不然都煮化了。边煮西米要边搅拌，否则容易粘锅。
