将虾用料酒,盐,淀粉进行腌制,大约半个小时左右。
把黄油放入煎锅融化,放入蒜,放入虾仁煎熟,虾仁两面微微煎黄,关火,等待配菜。
炒锅中放入花生油,将玉米、黄瓜、胡萝卜放入锅中炒到半熟,再将上述配菜倒入平底锅与虾仁一起翻炒,最后放盐,出锅。
一定要用黄油和蒜炒虾仁,这样会比较香。