盛夏小食：绿豆糕

盛夏小食：绿豆糕的做法步骤

1. 第1步.

   脱皮绿豆过清水洗净，用水浸泡水面没过豆面浸泡3小时

2. 第2步.

   我这次用的电饭锅，米饭档将脱皮绿豆做熟。

3. 第3步.

   煮熟的绿豆带有少量水分，凉凉将脱皮绿豆装入料理机打碎打细腻。

4. 第4步.

   将打碎的豆泥倒入不粘锅加入黄油翻炒均匀。炒到豆沙可以成团时加入细砂糖翻炒均匀。

5. 第5步.

   凉透后分10份装模压成型