香辣花甲粉

香辣花甲粉的做法步骤

1. 第1步.

   花甲泡淡盐水吐沙半天

2. 第2步.

   粉丝泡软，平底锅铺一张锡纸，把粉丝铺在上面

3. 第3步.

   2勺酱油，2勺辣椒酱，1勺凉白开，半勺糖调匀

4. 第4步.

   沥干水的花甲平铺在粉丝上，倒上酱汁，撒上蒜末和葱花

5. 第5步.

   再盖一层锡纸，周边折起来不要镂空，也不要包的太紧花甲熟了会张开

6. 第6步.

   中火10分钟，转小火盖上盖子再5分钟。关火后，把锡纸包小心移到盘子里，打开上层。

7. 第7步.

   粉丝吸收了花甲的鲜，好吃