烙Mini葱油饼

烙Mini葱油饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉里边加入开水边用筷子搅拌，大致烫匀一下～如图

2. 第2步.

   利用余温，加入盐，继续稍稍搅拌一下

3. 第3步.

   倒在揉面垫上，稍稍揉匀后加入植物油

4. 第4步.

   揉成一个光滑的面团儿即可，无需出膜哦～收圆入盆，放入碗里，盖上保鲜膜，静置松弛30分钟（因为拿拿还要用揉面垫做别的，所以把面团儿放盆里，不着急的盆友们就直接放揉面垫上加盖保鲜膜或者倒扣碗即可）

5. 第5步.

   完成后，把面团儿等分成十份

6. 第6步.

   拿其中一小团儿，用手心按扁

7. 第7步.

   擀开成最薄的长方形～

8. 第8步.

   撒上适量葱花儿

9. 第9步.

   卷起

10. 第10步.

    如图，将其中一头卷起

11. 第11步.

    成如图，捏紧收口～貌似蜗牛🐌和🍭

12. 第12步.

    用擀面杖擀开，尽量擀薄哦～

13. 第13步.

    依次完成后～

14. 第14步.

    开始烙饼🥞，小火，不用加油哈～在平底锅的正中间，放上一块儿小饼，如图，待开始冒小泡泡的时候，翻面儿

15. 第15步.

    如图，大概一面10秒，另一面也十秒，再一面十秒，另一面再十秒就可以了，烙的时候用刮刀将边缘稍稍往下按，加上让饼稍稍旋转的动作，使其受热均匀

16. 第16步.

    烙好一块儿，用自来水冲洗下锅哦，使其降温，再烙下一块儿，这样烙出来会更加漂亮的

17. 第17步.

    装好，上菜了～

18. 第18步.

    拿拿的创意吃法：没吃完，隔夜的饼饼怎么用？泡面的时候取一块儿，剪成如图～

19. 第19步.

    五分钟后美味呈现～～～很有泡馍的感觉🌼